Alimentos está no centro da cultura italiana, especialmente durante tempos de celebração. A comida é fortemente influenciado por animais e culturas locais, assim como o catolicismo romano, que é a principal religião da área. A maioria das refeições comemorativos incluem uma seleção de frios, queijos e legumes, a principal porção de carne de porco ou de cordeiro e, claro, pratos de massas.
O prato a partir de casamentos italianas é tipicamente antipasto, que inclui recheado com cogumelos, azeitonas, salame, pimentos em conserva, lula e presunto, juntamente com o mimo doce, confetes, que é amêndoas branco-revestidos com açúcar. O prato principal é um grande, prato de carne, que pode ser leitão assado ou cordeiro, servido com massas, frutas e vinho. Alguns alimentos são symbolic- wanda, torções Bow-amarrado de massa frita polvilhada de açúcar, significa boa sorte. O bolo de casamento é servido ao lado de outros bolos e café.
Um dos destaques da temporada de férias italiano é a Festa das Sete Peixes comido na véspera de Natal, o que geralmente inclui lula, scungilli, baccala ou seco-salgado bacalhau, camarão, mariscos, mexilhões e um grande fish-- um pargo, truta, atum ou salmão. Durante o dia de Natal, lanches incluem sanduíches, frutas e nozes. Como a maioria das celebrações italianas, o curso começando no dia de Natal é antipasto, seguido de sopa, uma massa, um prato de carne e salada, acompanhado por copos de vinho. Para a sobremesa, os italianos visitam o que eles chamam a mesa de Veneza, que detém biscoitos, pudins e bolos, servido com café.
Os ovos são o ingrediente estrela em pratos de Páscoa italianos, como eles são um símbolo da renovação e da vida. Dois dos pratos de ovos mais populares são Pasquale brodetto, que é uma sopa à base de caldo engrossado com ovos e torta della pasqualina, uma torta feita de queijo ricota, ovos, frios e queijos duros. Cordeiro é tipicamente o prato principal, grelhados ou assados em um espeto. Pães são moldadas em cruzamentos e pombos. Lado pratos tipicamente incluem espargos, alcachofras, favas e ervilhas de bebê.
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