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Como se livrar do sabor queimado em Soup

Fixação percalços cozinha leva tentativa e erro e paciência. Em muitos casos, várias soluções devem ser tentadas antes de encontrar algo para trabalhar. O mesmo é verdadeiro para a fixação sopa queimada. Ao contrário de outros alimentos, a textura líquida de resultados sopa num sabor a queimado que permeia todo o prato. Combater este sabor, equilibrando ou mascarando-lo com outros ingredientes e salvar sua sopa.

Coisas que você precisa

  • pot extra
  • Ketchup, molho de tomate ou molho Worcestershire
  • fumaça líquida ou presunto fumado ou pedaços fumados
  • Retire a panela do fogão, logo que você notar a sua queima de sopa.

  • Encha a metade pia com água e mergulhe a panela de sopa na pia para que a água na pia vem paralelo ao nível da sopa na panela.



  • Transferir a porção não queimada de uma segunda panela de cozedura. Deixar para trás todos os bocados queimados no primeiro pote. Soak que pote com sabão e água durante uma hora antes de esfregar para facilitar a limpeza.

  • Adicionar água fresca suficiente para o pote para substituir qualquer do líquido queimado.



  • Voltar a panela ao calor e aquecer lentamente para terminar de cozinhar a sopa.

  • Prove a sopa e adicionar uma pitada de molho de tomate ou purê ou molho Worcestershire se ele ainda tem um gosto queimado.

  • Atire em uma pitada de fumaça líquida ou algum presunto ou salsicha fumado para mascarar o sabor queimado, fumo ou fazer o sabor smoky parece natural e deliberada.

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