Você pode servir comida De Sterling Silver?

As riscas pretas e filme que mancham de prata são compostos de sulfureto de prata e pode resultar da reacção da prata com compostos de enxofre. Estes são encontrados naturalmente na madeira, feltro, borracha, jornal e alguns plásticos, e no ar sob a forma de sulfureto de hidrogénio, um componente de poluição do ar. Ovos, cebolas e vegetais na família Brassicaea, tais como brócolos e couve, conter um nível elevado de compostos de enxofre. alimentos ácidos, como vinagre ou suco de frutas intensificar a formação de sulfetos manchar. Mesmo os agentes com aroma de limão em produtos de limpeza pode adicionar ao problema. Manchar também pode ser formado por exposição ao cloro, como no tabaco bleach- smoke- fuels- fóssil ou os ácidos na pele humana, um problema comum com jóias de prata esterlina.

Algumas pessoas se preocupam que as interações entre alimentos e prata servindo peças podem produzir compostos tóxicos para os seres humanos. Muita desta preocupação decorre da descoberta de alto teor de chumbo em utensílios de mesa de prata banhado em 1970 e 1980. chapeamento de prata envolve a colocação de uma camada de prata sobre as ligas de metais que podem incluir cobre, bem como chumbo. riscar a superfície, chapeamento fina e polimento abrasivo pode desgastar-se prata para o ponto que os alimentos de ácido pode lixiviar e absorver componentes de liga tóxicos. prata, por outro lado, é de 92,5 por cento de prata ao longo, combinado com uma liga à base de cobre para aumentar a dureza. teor de prata alta significa que alimentos ácidos podem manchar esterlina, mas a coloração não transfere à alimentação.

Vídeo: Part 1 - The House of the Seven Gables Audiobook by Nathaniel Hawthorne (Chs 1-3)

alimentos não ácidos, como carne, batatas, macarrão, arroz e a maioria dos legumes são ideais para servir em libras esterlinas. Pratos com molhos à base de leite, como batatas, pode ser servido em libras esterlinas, embora você pode querer adicionar um revestimento de vidro para evitar o disco esfregando pode demorar para remover um molho pegajoso espessura de seu prata. Use esterlina para o serviço de café e chá, produtos de panificação e toda fruta fresca. Para um brunch festivo, por exemplo, colocar os ovos em uma caçarola de vidro, mas definir a sua prata para o bacon e waffles.

Vídeo: Chapter 09 - The Life and Adventures of Robinson Crusoe by Daniel Defoe - A Boat

Ácidos como o vinagre e limão, tomate ou outros sucos de frutas vai manchar suas peças de servir e são melhor servidos em outros recipientes. Se a sua carne assada foi regado com um molho à base de vinagre ou você quer se vestir espargos com um pouco de suco de limão, você pode precisar verificar a sua prata para estrias de manchar depois de ter lavado-lo. Quanto maior for o ácido e o teor de sulfureto de alimentos, será necessário o polimento imediato mais provável. Cebola, ovos, alho, espinafre e repolho são todos alimentos ricos em sulfetos. Quando o ácido e sulfetos de combinar, como na maionese, salsa ou chucrute, manchando é inevitável. Outra fonte possivelmente surpreendente de manchas é sal. Levemente salgado alimentos não apresentam nenhum problema, mas o sal deixado em saleiros de prata esterlina ambos podem manchar e pit metal. saleiros vazias e de lavagem depois de cada refeição para evitar danos sal.