Como fazer Cornbread em um ferro fundido frigideira sem manteiga
Cornbread é o primeiro pão verdadeiramente americano, originários com os povos nativos e adotado por colonos europeus mais de 400 anos atrás. Embora seja tipicamente associados com culinária do sul, broa de milho ocorre em uma variedade de pratos regionais em todo os EUA e é quase universalmente cozido em um bem-temperado, frigideira de ferro fundido. Muitas receitas cornbread apresentam uma abundância de manteiga para dar umidade e textura, no entanto, isso contribui com um alto teor calórico para o prato. Fazer pão de milho sem manteiga é fácil e requer apenas pequenos ajustes dos ingredientes para alcançar um autêntico sabor pão de milho com menos gordura.