Como evitar a degola de chocolate a um molde do doce
Chocolate tem, naturalmente, um pouco de gordura em sua composição. Porque este é o caso, não é necessário untar moldes de chocolate ao fazer doces, como você faz com as panelas quando assar bolos ou biscoitos. As razões primárias que varas do chocolate para moldes de chocolate são humidade, os moldes que não são completamente limpo, ou moldes que são demasiado quente. Bombons de chocolate deve ser completamente difícil, a fim de pop limpa fora de seus moldes.