O programa federal Food Stamp foi projetado para fornecer alimentos para os necessitados. O programa original (1939-1943) foi promulgada por Roosevelt em resposta à Grande Depressão. O programa ressurgiu em 1961. O programa de assistencia alimentar atual é baseado no Ato Food Stamp criado em 1977. Hoje, o programa é chamado de SNAP, que significa Programa de Assistência Nutricional Suplementar.
Durante a depressão, alguns agricultores tiveram um excedente de alimentos, enquanto outros não podiam pagar. O governo, sob Roosevelt, começou a comprar excedentes de alimentos e concebeu um programa de cupons de alimentos, segundo o qual os necessitados poderiam comprar selos para alimentos (selos laranja) e ser elegível para receber selos azuis livres de excedente de alimentos. Em 1943, a Segunda Guerra Mundial ajudou a restaurar a economia, e o programa terminou.
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