O que é um Jelly Roll Pan?
Se o seu assadeira amado parece com uma bandeja de bolo raso com lados de 1 polegada de profundidade, você tem uma panela Jelly Roll. Estes recipientes têm bordas porque eles são feitos para assar a fina camada de bolo usado para fazer rolos de geléia. Mas mesmo que essas panelas são feitas com um propósito específico em mente, eles são versáteis e podem ser usados para muito mais.
Um Pan, muitos usos
Mesmo se você não fazer rolos de geléia o tempo todo - ou nunca fizeram um - o pan vem a calhar na maioria das cozinhas. Por exemplo, você pode usar uma panela Jelly Roll para alimentos grade que emitem sucos, como carnes, peixes e legumes. Você também pode usar este tipo de panela para assar pães e pãezinhos, que normalmente beneficiar de algum tipo de borda para mantê-los de se espalhar para a cremalheira do forno quando assar. Você também pode usá-los para assar Barras do bolo.
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