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Como fazer acampamento de café

A maioria de nós não estão acostumados com a idéia de ovos em nosso café, mas café acampamento inclui não só os ovos, mas as conchas, também. Pode parecer estranho, mas o resultado é um delicioso café com nenhum do sabor amargo comumente associado com o café.

Coisas que você precisa

  • 12 chávenas de água
  • 2 ovos
  • 1 1/2 chávenas de água fria
  • 1/4 colher de chá. sal
  • café moído um copo
  • cafeteira campo 32 de taça


  • Encha o pote de café com água e trazer a água para ferver.



  • Quebre os ovos em um recipiente separado, incluindo as conchas. Mistura-se o ovo e conchas levemente com 1/2 copo de água fria, o sal e o café moído. A mistura deve ser espessa e pastosa e aparece um tanto como envasamento solo húmido.



  • Adicionar a mistura do ovo para a água a ferver e deixa-se ferver sobre o fogo durante 2 a 3 minutos. Quando você tirar a tampa da panela, a borra de café e cascas de ovos estará flutuando em uma massa no topo do café.

  • Remover o café do fogo e despeje em um copo de água fria, o qual vai assentar a mistura de café moído para o fundo da panela. Se qualquer borra de café estão flutuando em cima, colher-los fora.

dicas avisos

  • Se você precisa de um lote menor de café, cortar as proporções de acordo, mas não importa o quanto o café acampamento que você faz, você ainda deve usar um ovo inteiro.
  • café campo também pode ser feita em casa no fogão. Despeje o café através de um filtro fino para remover todos os bits de borras de café e cascas de ovos.
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