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Como cozinhar camarões em um churrasco Grill

Camarões são geralmente grelhados no lugar de camarão devido ao seu tamanho maior. Eles cozinham rapidamente e aceito marinadas facilmente, o que adiciona uma explosão de sabor. Enfiando-os em espetos de madeira ou bambu ajuda a tirá-los da grelha rápido para que eles não cozinhar demais.

Coisas que você precisa

  • camarões
  • Espetos de madeira
  • marinado
  • Grade


  • Retire a cabeça e as pernas de camarão. Descolar shell. Use a ponta de uma faca pequena para remover a veia correndo pelo centro da curva exterior. Deixar a cauda diante.

  • camarões de rosca em espetos de madeira que foram embebidas em água durante 20 minutos. Insira espeto na seção de gordura perto da cabeça e também a cauda, ​​aproveitando-se de curvatura natural do camarão. Coloque em marinada enquanto a grade do pré-aquece.



  • Grill Pré-aqueça a meio quente, ou cerca de 325 a 350 graus. A grade é meio quente se você pode segurar sua mão cerca de 4 polegadas acima do carvão para 6 a 8 segundos antes que fique muito quente para mantê-lo lá.



  • Petróleo a grelha de ânimo leve. Retire os camarões da marinada e coloque diretamente sobre a grelha em fogo médio.

  • Grelha durante 2 a 3 minutos de um lado e em seguida virar. Continue grelhar 1 a 2 minutos a mais até que vire rosa, em seguida, retire do fogo imediatamente. Não overcook- eles vão se tornar resistente e elástico.

dicas avisos

  • Marinar camarões em uma mistura de suco de igual partes de limão e azeite. Adicione o alho, se desejado, e quaisquer outras ervas que você normalmente usa para frutos do mar. Marinadas não são uma ciência exata. Enquanto há um ácido (o suco de limão, vinagre ou vinho) e óleo, que irá adicionar sabor e maciez para qualquer proteína que você usar.
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