É Abóbora Considerado um amido?
Apesar de abóbora contém pequenas quantidades de proteína e gordura, que é predominantemente embalado com hidratos de carbono e, portanto, pode ser considerado o amido perfeito para adicionar à sua queda ou jantar inverno.
Um copo de abóbora amassada contém cerca de 2 gramas de proteína, 1 grama de gordura e 18 gramas de hidratos de carbono. Em contraste, uma batata doce tem cerca de 2 gramas de protea, menos de 1 grama de gordura e cerca de 22 gramas de hidratos de carbono. Squash é carregado com fibra saudável e uma riqueza de vitaminas valiosos.
Quanto mais escura a cor do squash, mais forte o sabor. Certifique-se selecionar de squash que tem uma cor forte e saudável que é livre de mofo, hematomas ou outros defeitos. Abóbora é muito resistente e vai durar um mês ou mais, se for armazenado em um lugar fresco e seco.
Apesar de abóbora é normalmente usado para a sopa por causa de sua textura única, também é bom assado, curry ou puré. Seja criativo, abóbora pode ser introduzido em uma variedade de pratos, incluindo lasanha, perogies ou enchiladas. Verifique a seção de recursos para algumas ideias de receitas.
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