Como fazer Crock-Pot Irish Stew
Fácil de barro refeições pote são perfeitos conforto comida para o inverno, e pode ser preparado em apenas alguns minutos! Este Irish Stew Crock Pot inclui cordeiro e batatas para um rico, enchimento e deliciosa refeição. Simplesmente marrom a carne e adicione todos os ingredientes para o guisado para uma grande panela de barro. Preparar a receita de manhã e deixe cozinhar durante todo o dia, enquanto você está no trabalho. Você vai voltar para casa para um delicioso, sem complicações refeição!
Conteúdo
Uma vez terminado, o ensopado despeja espessura e de sabor. A receita serve 6 a 8 pessoas confortavelmente, tornando-se uma grande refeição para servir aos convidados. Não se esqueça de servir o guisado com pão irlandês da soda e manteiga, ou o seu pão rústico de escolha. Faça deste cozido irlandês para o dia de St. Patrick, ou quando você estiver com disposição para uma refeição saudável.
Coisas que você precisa
- panela 6 quart
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Médias Skillet- Uma colher de sopa de óleo de oliva
- 1-1 / 2 libras cordeiro ensopado de carne, cortada em pedaços de 2 polegadas
- 2 cebolas amarela média em cubos
- 3 grandes cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas
- 2 talos de aipo, picado
- 3 médias batatas ouro Yukon, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas
- 3 dentes de alho, picado
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2 colheres de chá de tomilho seco- Uma colher de chá de orégãos secos
- 2 colheres de chá de sal, a gosto
- 4 chávenas de caldo de carne de sódio de baixa
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Um pacote de 10-oz congelados ervilhas
Aqueça o azeite para médio-alto em uma frigideira e acrescente a carne de cordeiro. Brown a carne para cerca de 30 segundos - evitar cozinhar a carne por meio de modo que permaneça concurso na panela de barro.
Adicionar o picado cebolas, cenouras, aipo, batatas, alho picado, secou-se tomilho, orégão, e o sal de um grande (6 litros) panela.
Adicione a carne dourar e caldo de carne para a panela de barro. Mexa bem, prenda a tampa e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
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Misture a 1/2 chávena de farinha de trigo com água 1/2 copo até a farinha estar dissolvida.
Vire a panela de barro de alta e adicione a mistura de farinha. Agita-se bem até combinado.
Adicione as ervilhas congeladas. Recoloque a tampa do pote de barro, e deixe cozinhar mais 20 minutos. Provar o ensopado para o sabor. Adicionar sal do mar adicional se desejado.
Sirva empilhando tigelas de guisado com pão rústico (como Irish Soda Bread). Se desejar, adicione um montão de creme de leite ou iogurte grego para cada tigela.
dicas avisos
- Passo opcional: Refogue a cebola, cenoura, aipo e em 2 colheres de sopa de óleo de oliva por 8 a 10 minutos em meio de calor antes de se adicionar os produtos hortícolas para a panela. Isto irá trazer para fora o sabor da cebola e ajudar a suavizar os legumes.
- Se usando caldo de carne regular em vez de baixo teor de sódio, diminuir a quantidade de sal marinho adicionado a meia colher de chá, ou a gosto.
- A fim de garantir a sua carne de cordeiro permanece agradável e macio, certifique-se que você não cozinhá-lo completamente durante o processo de escurecimento. Leva apenas alguns segundos para dourar a carne.
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