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Como planejar uma semana de Menus

É a pergunta do milhão de dólares: O que é para o jantar? Quando você planeja
em frente, não há necessidade de olhar com olhos vidrados na geladeira
esperando por inspiração divina. Fazer compras de supermercado um piscar de olhos, comer mais
refeições satisfatórias e sempre sabe o que é para o jantar - com apenas um pouco
planejamento avançado.

Coisas que você precisa

  • videocassetes

  • Separe um tempo para planejar o seu menu. Sábado ou domingo à tarde são um bom momento para pensar sobre a próxima semana. Se você manter uma rotina, você é mais provável ser bem sucedido em continuar com os seus menus.



  • Confira programação semanal da sua família para descobrir quantas noites e comedores de que você precisa para planejar. Veja 266 Coordenar um calendário da família.

  • Coincidir com o tempo necessário para preparar jantares específicos para a programação de sua família: Aos domingos preguiçosos você terá tempo para um porco assado lento caseiras enquanto quartas jam-embalados pode significar jogando ingredientes cozido em uma panela de barro antes de sair de casa pela manhã. Algumas noites, você só pode ter tempo para pegar uma pizza entre transportando as crianças da prática de aulas de piano.



  • Seja realista: durante a semana, planejar as refeições rápidas e fáceis que podem ser preparados com antecedência ou cozidos rapidamente. refeições simples pode ser delicioso - como queijo de cabra e omeletes de ervas ou macarrão cabelo de anjo com azeite de oliva, tomates frescos e queijo parmesão.

  • Vídeo: Como montar o Cardápio da semanal! (Planejamento Doméstico)

    Vídeo: Aprenda a Planejar o Cardápio da Semana

    Construir jantares em torno de receitas testadas e verdadeiras para a menor resistência de picky eaters. Você não precisa reinventar a roda cada vez que você sentar para planejar seus menus.

  • Concentre-se no prato principal em primeiro lugar: peixe grelhado, bifes grelhados, marinado lombo de porco, frango assado ou primavera de massas. Construir em saladas e acompanhamentos para completar a refeição.



  • Tente pelo menos um prato novo a cada mês - pode se tornar o próximo favorito da sua família. Use jantares de família como um laboratório de ensaio de menu e cultivar comedores aventureiros.

  • Obter inspiração para novas receitas de cozinha revistas, livros de receitas, sites seção de alimentos ou Web semanais do seu jornal, como Epicurious.com e Williams-Sonoma.com. Confira software, tais como o de LivingCookbook.com que tem um calendário de refeição-planeamento que acesse suas receitas salvas.

  • Digitalizar os specials anunciados no jornal e incorporar itens do orçamento em seu menu semanal. Encontrar um acordo sobre filé mignon? Faça que a estrela de seu menu uma noite.



  • Faça um inventário de sua despensa e geladeira para qualquer produto ou itens perecíveis que precisam ser usado. Incorporá-las em seus menus.

  • Incrementar seus jantares die-hard. Tente fajitas em vez de hambúrgueres, cuscuz em vez de arroz branco, couve chinesa, em vez de brócolis ou carne moída indiano-temperada em vez de bolo de carne.

  • Eis a caçarola humilde. Não é o entre`e mais glamourosa, mas para uma refeição sem complicações - seja tortilla mexicana, torta do pastor ou mac caseiro e queijo - é saboroso, pode ser montado com antecedência, e não precisa de um lado prato, exceto talvez uma salada simples. Congele o restante para uma refeição rápida no final da semana.

  • Plano para as sobras rápidas. Por exemplo, grade peitos de frango extras na segunda-feira para um César de frango rápida na quarta-feira. Poach salmão adicional na terça-feira para fácil omeletes com cebolinha e queijo de cabra na quinta-feira. Triplo uma receita de feijão preto chili-- usar as sobras para cima batatas cozidas no dia seguinte e congelar o resto. Confira fontes como RealSimple.com para mais várias receitas dia.

  • Armazene seus menus semanais no seu computador, ou em uma pasta de arquivo ou fichário que você mantenha em sua cozinha. Dessa forma, você pode facilmente acessar refeições antigos, que foram um sucesso.

dicas avisos

  • Mantenha um envelope de menus para viagem na sua agenda doméstica para fácil reference-- mesmo planejadores de menu leais precisa de uma pausa às vezes. Veja 265 Criar um Household Organizer.
  • Usar notas pegajosas para marcar receitas intrigantes em seus livros de receitas. Quando você está preso, você sempre pode quebrar uma aberta para facilitar a inspiração. Veja 300 Organizar receitas e livros de receitas.
  • Antes de ir para o mercado, pique sobras para arroz frito. Bife ou frango, legumes, ervilhas congeladas e cebola verde pode ser saute`ed com molho de soja e cozidos arroz branco - junte um ovo para vinculá-lo juntos e um montão de molho de ostra para um zing autêntico.
  • Manter uma refeição rápida na mão para as noites quando você não está com vontade de cozinhar. Afinal, qualquer um pode chicotear acima de espaguete com molho de abalada em menos de 15 minutos (ver 309 Organizar a Copa).
  • Stock-se em vegetais congelados, tais como ervilhas, milho, espinafre, feijão verde e sino julienned peppers-- eles são tão nutritivos quanto os frescos, e eles fazem de última hora de cozinhar um piscar de olhos. Veja 306 usar eficientemente a geladeira e freezer e 303 cozinhar antes.
  • Em vez de gastar preciosos minutos assando uma sobremesa (que tem o tempo?), As ações não-cozinhar doces, como iogurte congelado e sorvetes. Uma noite por semana, quando o tempo permite, tratar o seu clã para um crumble de maçã caseiro fácil ou bolo de libra loja, comprei coberto com frutas e chantilly.
  • Publique o seu menu na placa de geladeira ou boletim de cozinha e sua família pode ter sempre a resposta à pergunta "O que é para o jantar?"
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