Quanto tempo pode carne peito ser refrigerado?

Raw carne de bovino peito mantém até cinco dias na geladeira. Deixar a carne em sua embalagem original e coloque-o na geladeira assim que você voltar para casa do supermercado. Definir a carne na prateleira de baixo para que todo o sangue que escorre da embalagem não contaminar outros alimentos. Cozinhar a carne dentro dos cinco dias, ou não vai ser seguro para comer.

Enrole sobra peito firmemente em papel alumínio ou plástico envoltório, ou colocá-lo em um recipiente com uma tampa apertada. Ele vai manter por até quatro dias na geladeira. Depois disso, ele não é mais comestível por causa da quantidade de crescimento bacteriano que se desenvolve. Se você notar cozido carne de bovino peito sentado na parte de trás de sua geladeira, e os quatro dias se passaram, não comê-lo. Jogá-lo fora.

Cozinhados ou crus, carne peito requer uma temperatura de 40 graus centígrados ou mais baixas durante a refrigeração. aumentos de crescimento bacteriano em temperaturas acima de 40 M, tornando a carne inseguro para consumo quando mantida a essas temperaturas durante duas horas ou mais. Em temperaturas de 90 F e superior, a carne peito só é segura para comer por até uma hora antes que ele terá de ser jogado fora.

Se há uma chance de que você não vai cozinhar a carne dentro dos cinco dias, o congelamento que vai comprar-lhe mais tempo. Temperaturas de 0 graus F ou abaixo manter o fresco peito por até 12 meses. As sobras podem ser colocados no congelador por até três meses.