Quais são os perigos de carne de porco crua?
Carne de porco crua pode contaminar sua cozinha se não tratada adequadamente e se você comer carne de porco mal cozida, pode deixá-lo doente. Embora a maior parte da carne de porco é livre do parasita Trichinella, a carne crua contém bactérias de origem alimentar potencialmente nocivos que só podem ser mortos por cozinhá-lo a pelo menos 145 graus Fahrenheit.