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Como churrasco Trout na folha

Recheados com pão experiente e regados com manteiga, truta assada é um dos pratos favoritos de um pescador. Envolvendo a truta limpa na folha ajuda a cozinhar o peixe uniformemente sobre uma chama aberta em uma grade de metal e dá a sabores tempo para permear a carne de peixe. Firmemente truta foil-wrapped permite virar o peixe regularmente sem a preocupação de ruptura ou queima e não vaza manteigas e sucos da truta para o fogo.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Trutas assadas com limão e alecrim

    Carvão

  • Vídeo: Churrasco de Peixe - made in Italy - fish barbecue

    Fósforos
  • folha de estanho pesados
  • Faca

  • Vídeo: TRUTAS DE ESCABECHE - RECEITAS

    manteiga
  • Sal
  • Pimenta
  • Alho
  • Manjericão
  • Suco de limão
  • Tempero para aves
  • mix recheio
  • vinho branco
  • Salsinha
  • Grade
  • Colheres de medida


  • Acender o carvão vegetal para dar pré-aqueça o churrasco. Carvões serão derrubados com cinza quando você estiver pronto para grelhar o seu truta.



  • Espalhar uma camada espessa de manteiga sobre um pedaço de folha de alumínio que é pelo menos três vezes o tamanho da sua peça de peixe. A área de manteiga propagação deve ser pelo menos o tamanho de seus peixes.

  • Tempere a manteiga espalhou para suas próprias preferências. Adicionar sal, pimenta, alho e manjericão, ou vinho branco e salsa.



  • Coloque a truta pele-side-down limpa e desossada na mistura amanteigada. Se você está enchendo o seu truta, dispersão recheio no lado da carne, polvilhada com aves tempero e umedecido com 2 colheres de sopa. de suco de limão. Coloque um segundo pedaço de truta sobre o recheio.



  • Tempere a carne de peixe com sal e pimenta. Enrole a truta firmemente dentro da folha depois de ter temperado a seu gosto.

  • Dobrar longitudinalmente através da arestas da folha para cobrir o peixe completamente. Dobra-se as extremidades para selar os sucos no interior.

  • Churrasco o peixe numa prateleira de metal sobre brasas durante cerca de 10 minutos para cada libra de peixe. Um peixe 4 lb deve grelha durante 40 minutos. Vire a truta a cada 10 minutos.

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