O que é Chateaubriand?
Diners e chefs considerar tanto Chateaubriand o epítome da haute cuisine. O chef que criou este prato lendário batizado depois de uma figura pública - escritor e estadista francês François Auguste René Chateaubriand. Desde a sua criação, Chateaubriand, uma refeição suntuosa normalmente cozida para dois, tornou-se um dos mais caros e cobiçados pratos em todo o mundo.