Como fazer pão doce
A receita básica sweetbread é extremamente útil, especialmente para um novo cozinheiro. Use a receita levedura simples para fazer um jantar rolos. Adicionar alguns ingredientes e você terá rolos de canela, bolos pegajosos, pão de frutas, pão de banana ou pão havaiano. Sweetbread é tão popular que muitas culturas têm criado versões exclusivas, tais como Português, mexicana e alemã (roubado).
Coisas que você precisa
- manteiga de 1/3 de copo
- açúcar de 1/3 de copo
- leite 1 chávena
- Uma colher de sopa de levedura seca activa
- 4 copos de farinha
- ½ colher de chá de sal
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Aqueça a manteiga, açúcar e leite, em fogo médio, apenas até que esteja quente ao toque. Removê-lo do fogão e misture o fermento até que se dissolva. Após 10 minutos, a mistura deve olhar espumoso. Reserve.
Verter a farinha e o sal numa tigela grande. Misturar os dois ingredientes. Você pode usar farinha de trigo branca ou todo (ou uma combinação).
Adicione os ovos, o óleo e mistura de leite na tigela a farinha. Use uma colher para misturar até que se torne difícil.
Despeje uma fina camada de farinha em sua área de trabalho e sove a massa sweetbread, com as mãos, até que seja bom. Isso levará cerca de 10 minutos. Você pode precisar de farinha suas mãos para que a massa não grude.
Spray de óleo de cozinha no interior de uma outra tigela grande. Coloque a massa no interior e transformá-lo uma vez, de modo algum do óleo é transferido para o topo da massa de pão. Coloque a tigela em um local quente, como a parte superior do fogão, por cerca de uma hora. Cobri-lo com uma toalha de prato limpo. A massa vai crescer para ser o dobro do seu tamanho original.
Vídeo: Pão doce com cobertura de coco(fácil e rápido)
Perfurar a massa sweetbread com o seu punho para deixar sair o ar. Se você estiver fazendo rolos, separe a massa em 10 a 12 seções e juntá-las para fora. Coloque-os em uma assadeira untada e deixá-los subir novamente, coberto no local quente. Para um pão, coloque a massa em uma panela pão untada e deixe crescer, coberto. Isso levará cerca de 25 minutos.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque o pão doce no forno. Quando os rolos ou pão são um marrom dourado no topo, elas são feitas, cerca de 25 minutos.
Vídeo: Como fazer pão Doce Receita Maravilhosa
dicas avisos
- Para um delicioso pão de macaco, mergulhe rolos sweetbread na manteiga e, em seguida, rolá-los em nozes, canela, açúcar e passas. Colocá-los lado a lado em uma panela pão e asse como o pão.
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