Como fazer cerveja

Mergulhe o seu extrato de malte. Embeber seus extractos de malte latas em água quente por 20 minutos vai amolecer o extrato de malte e torná-lo mais fácil para derramar.

Ferver a água. Traga 1 1/2 litros de água para ferver na chaleira.

Misture o extrato de malte e água. Quando a água chegou a uma plena ebulição, adicionar o extrato de malte e mexa bem até que todo o extrato de malte foi dissolvido. Esta mistura é conhecida como erva.

Retornar a chaleira ao fogão. Ferver o mosto durante mais 30 minutos, agitando ocasionalmente.

Cinco a 10 minutos antes da fervura é terminado adicionar seus granulados ao mosto.

Higienizar seu fermentador primário. Utilizar uma mistura de 1 onça de água sanitária para 1 litro de água e, com uma nova esponja, higienizar o fermentador e a sua tampa completamente.

Preencha o seu fermentador higienizado com 3 litros de água limpa e fria e coloque a tampa.

Adicionar mosto para fermentador. Com cuidado, despeje o mosto cozido no fermentador, tomando cuidado para não espirrar a si mesmo. Deixe o mosto esfriar à temperatura ambiente.

Reidratar levedura. Siga a direção na embalagem do fermento e hidratar o fermento.

Rapidamente adicionar fermento para mosto. Tão rapidamente quanto possível remover a tampa do fermentador e despeje em sua levedura hidratado. Não mexa. Recolocar a tampa e coloque o bloqueio de fermentação para o fermentador.

Adicionar água suficiente para o bloqueio de ar para encher metade do caminho.

Deixe sua cerveja sozinho. Esta é a fase de fermentação. Durante esta fase da sua cerveja deve permanecer em uma área temperatura quarto escuro, onde não será perturbado. Olhar para uma rápida borbulhar de dióxido de carbono na fermentação de bloqueio como um sinal de boa fermentação. Esta etapa deve levar 14 dias para ser concluído.

Higienizar suas garrafas e tampas. Misture uma a duas onças de lixívia em cinco galões de água e mergulhar os garrafas de cerveja por um mínimo de quarenta e cinco minutos. Utilize um vodka ou uma solução muito fraca de água sanitária e água para desinfetar suas tampas.

Lave as garrafas e tampas completamente. Certifique-se de que não há nada deixado nas garrafas antes do enchimento.

Higienizar suas ferramentas. Utilizar a mistura de água sanitária e água para higienizar o balde de engarrafamento, sifão mangueira, trasfega cana e garrafa de enchimento.

Dissolve-se o açúcar de milho em um copo de água. Coloque no forno e deixe ferver por dez minutos.

Coloque fermentador no seu balcão da cozinha. Coloque o balde de engarrafamento no chão sob o fermentador.

Verter a solução de açúcar de milho para dentro do balde de engarrafamento.

Lentamente sifão a cerveja a partir do fermentador para o balde de engarrafamento. Deixe um pouco de cerveja no fundo do fermentador para que você não sifão do sedimento. Coloque o balde de engarrafamento em cima do balcão quando estiver cheio.

Anexar a cana de trasfega, sifão mangueira, e enchimento de garrafa para o balde de engarrafamento.

Comece enchendo cada garrafa de cerveja. Deixar algum espaço no gargalo da garrafa de cerveja durante o preenchimento. Tampe cada garrafa como você preenchê-lo.

Coloque garrafas de cerveja em um local fresco e escuro. Deixe-os descansar por duas semanas, se possível. Depois que você está pronto para desfrutar as recompensas de cerveja sua própria cerveja.