Vermelho, branco e Parfaits patrióticos azuis

Para a camada de vermelho:

• 1 (3 oz) do pacote de gelatina de morango
• Um copo de água a ferver
• ½ água fria copo
• 1 chávena de morangos picado

Para a camada de branco:

• ¼ água fria copo
• 1 colher de sopa (1 envelope) de pó de gelatina sem sabor
• ½ água fervente copo
• ½ açúcar chávena
• Um copo gelado de baunilha, liquefeito

Para a camada de azul:

• ¼ água fria copo
• 1 colher de sopa (1 envelope) de pó de gelatina sem sabor
• ½ água fervente copo
• ½ açúcar chávena
• 
  
  
  

  1 ½ copos mirtilos

• 6 (½ litro de tamanho) frascos de Mason
• chantilly para decorar

Esta receita faz seis porções.

Começando com a camada de morango, agita-se uma chávena de água a ferver na gelatina de morango em uma bacia até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Agita-se em ½ copo de água fria e os morangos cortados.

Dispor os frascos a um ângulo em uma lata bolinho. Coloque a farinha ou arroz cru nos poços para manter os frascos no lugar. Suavemente colher quantidades iguais da mistura de gelatina de morango em cada um dos frascos. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 a 45 minutos.

Uma vez que a gelatina de morango é quase firme, começar a fazer a camada de gelado branco. Em uma tigela, salpique 1 colher de sopa de gelatina sem sabor uniformemente ao longo de 1/4 copo de água fria e permitir que a gelatina de absorver a água durante 2 minutos. Em seguida, agita-se em meia chávena de água a ferver até que a gelatina esteja completamente dissolvido.

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Agita-se em meia chávena de açúcar, permitindo que ela se dissolva, em seguida, agita-se em um copo do gelado derretido até liso

Com os frascos ainda a um ângulo na lata do queque, colher quantidades iguais da mistura de gelado em cada um dos frascos, cuidado para não sujar nenhum nas paredes internas do frasco onde a camada de mirtilo é vais. Refrigerar até ficar firme, cerca de 20 a 30 minutos.

Entretanto, para a camada de mirtilo, aspergir uma colher de sopa de gelatina sem sabor uniformemente ao longo de 1/4 copo de água fria em um vaso. Esperar 2 minutos para permitir que a gelatina de absorver a água e, em seguida, agita-se em meia chávena de água a ferver. Agita-se até a gelatina se dissolver e agitou-se em meia chávena de açúcar. Em seguida, agita-se em um copo de ½ mirtilos.

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Refrigerar a mistura de mirtilo na taça até que engrossa para a consistência de um gel * (caso contrário, quando colher a mistura mirtilo dentro do frasco, todos os mirtilos irá flutuar para o topo). Tome os frascos para fora da lata do muffin e colocá-las na posição vertical. Colher quantidades iguais da mistura de mirtilo em cada um dos frascos. Leve à geladeira até ficar firme. Decore com chantilly e servir.

Estes parfaits único-serving são os perfeitos agarrar-and-go sobremesas para uma celebração do assado do quintal.