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Como cozinhar panquecas com levedura de cerveja

É difícil para adicionar nutrientes extras para os favoritos da família, sem se formando um motim. levedura de cerveja, no entanto, pode ser deslizado em massa de panqueca sem levantar suspeitas. O sabor ligeiramente amargo de levedura de cerveja combina bem com panquecas picante. Se você encontrar levedura de cerveja que é uma nota sabor indesejável, aumentar a doçura em sua massa e coberturas. Uma colher generosa é muitas vezes sobre a quantidade certa quando a adição de levedura de cerveja a massa de panqueca.

Coisas que você precisa

  • Leite ou soro de leite coalhado
  • Ovos

  • Vídeo: Eggnog | Receita

    manteiga ou óleo derretido
  • Farinha (ou metade de farinha e aveia metade laminados)
  • Bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Aromatizantes, tais como mel, açúcar, baunilha ou canela
  • Outros aditivos nutricionais (opcional)


  • Misturar os ingredientes secos, com uma razão de cerca de 1/2 colher de chá de cada um de bicarbonato de sódio e sal por 2 ou 2 1/2 chávenas farinha ou farinha / aveia mistura. Isto é, quando é possível colocar entre uma colher de sopa de levedura 1/4 copo de cerveja na mistura, assim como outros aditivos, tais como uma quantidade semelhante de linhaça e levedura nutricional.

  • Misture os ingredientes juntos molhado, usando uma pequena quantidade de manteiga derretida ou óleo e 2 ovos por 2 1/2 copos de leite ou soro de leite coalhado.



  • Pour ingredientes molhados nos ingredientes secos e utilizar algumas pancadas rápidas até que a massa é assim combinado. A massa crua será de espessura e grumoso. Se os aditivos nutricionais tornaram demasiado duro para colher, no entanto, adicionar um montão de leite adicional.



  • Limpar uma grelha ou frigideira com óleo de cozinha, enquanto a massa está em repouso durante 5 minutos. Transformar o calor de forma alta.

  • Pour 1/3 de copo da massa de panqueca na superfície de cozimento quente e espalhá-lo em uma forma uniformemente circular, conforme necessário. Virar a panqueca quando a superfície começa a bolha. Remover o panqueca quando é uniformemente castanho. Mantê-lo aquecido e continue cozinhando outras panquecas.

Vídeo: Panqueca ( café da manhã)

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  • Se você quiser adicionar mais de 1 colher de sopa de levedo de cerveja a massa de panqueca, mantê-lo a uma proporção de 10 partes de farinha de fermento não mais do que 1 parte de cerveja.
  • Para um gosto mais doce, use levedura nutricional. Ou pedir levedura de cerveja desamargada.
  • Se você gosta de panquecas, mas não têm leitelho, deixe o leite normal sentar-se por alguns minutos depois de adicionar vinagre a ele. Usar uma colher de sopa de vinagre para cada um copo de leite utilizado.
  • Tenha cuidado ao comprar levedura de cerveja para cozinhar. levedura de cerveja ativa - o tipo usado para a produção de cerveja real - pode roubar o corpo de nutrientes quando consumidos em grandes quantidades.
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