Como identificar trufas brancas e Cogumelos
trufas brancas são apreciados pelo seu sabor e cheiro. Eles são mundialmente famosos por serem utilizados pelos melhores chefs e buscar preços extraordinariamente altos em leilão. Dependendo de onde você vive, o tipo de trufa branca disponível será diferente. Quando as pessoas pensam de trufas brancas, eles provavelmente estão pensando na famosa trufa branca italiana. Estas trufas são encontradas principalmente na Itália central e do norte crescendo sob árvores de carvalho, avelã, álamo, e faia. Há também uma trufa branca encontrada na América do Norte conhecida como a trufa branca Oregon. Geralmente cresce em florestas jovens Douglas-fir.