Pode parecer loucura, mas pecans não são nozes. Tecnicamente eles são drupas. Drupas são os frutos da planta uma semente que prendem um envolto-concha. Cerejas, nozes e mangas também são drupas. Desde pecans contêm uma elevada quantidade de gordura, você não precisa untar a assadeira antes de assar-los. Uma vez torrado, adicione as nozes para suas receitas favoritas no lugar de pecans crus ou apreciá-los como uma alternativa a outras nozes como um lanche.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Espalhe as nozes numa única camada sobre a folha de cozimento.
Asse as nozes durante 10 a 15 minutos ou até perfumado e levemente escurecido.
Arrefecer os pecans na assadeira ligeiramente antes de desfrutar ou usar em receitas.
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