Você pode congelar Rachado trigo?

Embora rompido trigo é muitas vezes confundida com bulgar, eles não são os mesmos. Bulgar é seca, o que significa que ele é cozido e secos. rompido trigo ainda requer cozinhar. Para diferenciá-los, olhar para o endosperma, o interior branco de todo o kernel grãos em trigo rachado. Bulgar é de uma cor só. É conveniente e econômico para comprar trigo rachado em massa para ter na mão como um alimento básico. Congelamento pára larvas que podem estar presentes no trigo de desenvolvimento e alimentando-se o grão. Congelamento também protege o grão da exposição ao calor e luz que reduzir sua vida útil. Você pode congelar trigo rachado em suas formas cozidos ou crus.

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recipientes freezer com tampas que se encaixam bem ou sacos de zíper projetados para congelar ajuda para proteger a qualidade eo sabor do trigo rachado. Se o grão é exposta ao ar, é mais vulnerável a queimadura de gelo ou tomar um sabor rançoso do armazenamento congelador. Por conveniência, usar recipientes de vidro temperado que podem ir do freezer ao forno ou microondas para congelar porções individuais ou para uso doméstico de tamanho de trigo rachado cozinhou para cereais.

Rachados resultados trigo de corte ou esmagamento das sementes de trigo em grãos. Nesta forma, os cozinheiros trigo em cerca de 20 minutos, um terço do tempo de bagos de trigo integral. Use três partes de água para uma parte de grão e arrefecer até à temperatura ambiente antes da congelação. Se você usar servindo recipientes de poupança para armazenar rompido trigo cozido permitir o quarto cabeça de 1 polegada. quarto cabeça é espaço vazio na parte superior do recipiente para permitir o trigo rachado para expandir quando congela sem rachar o recipiente ou popping sua tampa. rompido trigo não cozidas não requer nenhuma preparação para o congelamento. Simplesmente deite-o no recipiente desejado.

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Para descongelamento mais rápido e cozinhar, propagação cozido trigo rachado em folhas de bolinho e parcialmente congelá-lo. Isso leva 30 minutos ou mais, dependendo do seu freezer. Dividir o grão parcialmente congelados em recipientes de armazenamento individuais. rompido trigo pode manter no congelador indefinidamente. Sempre escreva datas nos recipientes de congelação. Brindando trigo rachado em óleo antes de cozinhá-lo na água faz um cereal saboroso, mas esta versão não congelar bem. Alternativamente, trigo rachado permanece fresco na geladeira por quatro a cinco meses, de acordo com a extensão de Universidade de Rutger.