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um prato de massa pode ser feita um dia de antecedência?

pratos de massa, seja quente ou frio, oferecem grande variedade de ingredientes e sabores. Você pode facilmente preparar estes favoritos de antecedência, poupando tempo e esforço.

tipos



  • Fazer-ahead caçarolas massas incluem ziti lasagna- cozido, penne ou macaroni- e manicotti, com creme, tomate ou molho de queijo, carnes ou legumes. massas saladas frias, que são mais bem preparados com antecedência, são qualquer combinação de pequenas em forma de macarrão, legumes, molho e queijo opcional e carne. Cozinhar qualquer pasta antes do tempo e armazená-lo sem molho para usar em receitas.

benefícios



  • Fazendo pratos de massas à frente é útil quando grandes quantidades de alimentos são necessários ou o tempo é curto. Evitar o desperdício ao congelar uma parte de uma grande receita.

dicas



  • Deixe uma caçarola refrigerado repousar à temperatura ambiente por 30 minutos antes de assá-lo. Alternativamente, adicionar 10 minutos ao tempo normal de cozimento. pratos congelados Descongele na geladeira durante a noite antes de assar. Adicione mais molho para saladas de massas antes de servir-lhes se o macarrão aparece seco. Ao armazenar simples massas, adicionar óleo para prevenir a aderência e armazenar um recipiente hermético.

considerações

  • Faça caçarolas massas 24 horas de antecedência se você pretende congelá-las. Caçarolas congelar bem por até um mês. Preparar massas saladas 24 horas de antecedência. Use plain massas pré-cozidas dentro de três a cinco dias, de acordo com a Associação Nacional Pasta.

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