Como usar Phyllo para uma Pie Crust

Phyllo pastelaria foi introduzida na Europa pelos turcos, que o fizeram, tanto quanto as portas de Viena perante os seus exércitos foram voltou para o bem. A sua influência é visto nas strudels muito entes de Áustria e Hungria, que são enrolados em massa feita por uma técnica semelhante. A massa é mais amplamente utilizado no Mediterrâneo, onde a influência turca era mais poderoso e durou mais tempo. Phyllo é bem adequado para alimentos de dedo, mas também faz uma massa folheada e durável para tortas doces ou salgados.