Como congelar caseiro Almôndegas

Almôndegas feitas com qualquer tipo de congelamento de carne moída com sucesso antes de ser cozido. Seguir uma receita almôndegas de escolha e moldar a mistura em bolas. Coloque as almôndegas cozidas em uma camada em uma assadeira forrada com papel de cera ou em papel pergaminho. Certifique-se as almôndegas não tocar um ao outro, ou eles podem congelar em conjunto. Colocar no congelador durante 30 a 60 minutos, ou até que as esferas são firmes. Remova as bandejas do congelador e colocar as bolas em um saco de freezer com tampo de zíper para armazená-los facilmente por até três meses.

Congelar almôndegas cozidas para um reaquecimento ainda mais rápido durante a semana ocupados. Siga a sua receita de almôndega favorito, e marrom em uma panela ou sob um frango. Terminar de cozinhar no forno. Deixar arrefecer e em seguida, organizar as bolas em uma única camada em um lugar pan-untada no congelador por até uma hora, ou até a empresa. Transfira para um saco de freezer para armazenar cerca de um mês.

Tomate com base em molhos congelar bem. Se você tem almôndegas sobra já cozido em molho, você pode colocar o molho e bolas em um recipiente de vidro que tem uma tampa apertada. Arrefecer a fundo, vedar com a tampa e colocar o recipiente no congelador. Certificar-se de que o recipiente é preenchido sem um monte de espaço na parte superior, para evitar o desenvolvimento de condensação, o que resulta em cristais de gelo e possível queimadura de gelo. Consuma as almôndegas dentro de um mês de congelamento. Evite congelamento almôndegas em um molho à base de creme, como o molho tende a separar e olhar coalhado sobre reaquecimento.

almôndegas congeladas descongelamento - cozidos, crus ou sauced - no frigorifico, em vez de à temperatura ambiente. Você pode cozinhar pequenas almôndegas do estado congelado -- simplesmente assar as versões matérias durante 10 a 14 minutos, transformando uma vez, ou até estar cozido. almôndegas matérias-descongelados pode ser bronzeado em uma panela e terminou no forno ou por fervendo em molho. almôndegas cozidas pequenas pode ser reaquecido por deixar cair diretamente em um molho de escolha e trazer até ao calor.

Se você tem almôndegas congeladas em molho, descongelar completamente a mistura em primeiro lugar e, em seguida, coloque em um uma panela em fogo médio até que a temperatura desejada seja atingida. Note-se que almôndegas congeladas no molho pode tendem a desmoronar, então mexa com cuidado e só de vez em quando. Cobrir a mistura, uma vez que reaquece para evitar salpicos e para acelerar o processo de reaquecimento.