Plantas silvestres comestíveis no Estado de Washington

Muitas bagas crescer no clima úmido legal de Estado Washinton. Eles incluem salmonberries, mirtilos vermelhos e azuis, sabugueiro, bagas melancia e bagas Salal. Tenha bagas crescer perto do chão em uma planta rastreamento conhecido como knick-knick pelos nativos americanos. Oregon bagos de uva são muito doce após uma geada leve e crescer no oeste do Estado de Washington.

Tubérculos são uma excelente fonte de nutrição em estado selvagem e fazer uma excelente refeição para o caminhante aventureiro ou campista. cenoura selvagem e taboa produzir raízes nutricionais. Você pode adquirir e processar as raízes de taboa como batatas, especialmente no outono. As hastes incluem aqueles da planta de urtiga (supostamente comer sopa de urtiga ou não ingeri-los faz você imune a sua picada) ea samambaia fiddlehead. Você também pode vapor brotos da taboa e comê-los como aspargos.

Greens abundam no estado de Washington, especialmente em zonas húmidas. Cattails, agrião, lentilha, weedgrass eo bullrush hardstem são alguns. Dandelions e urtigas também se enquadram na categoria de verduras e pode ser parte de uma salada.