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Como Marinar Steak Faster

Marinar carnes oferece uma variedade de opções de sabor de teriyaki para churrasco. Você pode conseguir o sabor de uma marinada 24 horas em 30 minutos através da implementação de técnicas de cozinha durante a preparação que permitem o bife para absorver marinada mais rápido.

Coisas que você precisa

  • Tábua de cortar

  • Vídeo: Como hacer COSTILLAS DE RES a la parrilla - Estilo Chihuahua

    Garfo ou faca

  • Vídeo: How To Marinade Carne Asada

    Sal
  • Pimenta
  • , Saco de plástico zíper-lock
  • marinado

  • Coloque o bife em uma placa de corte. Picar furos ou cortes na parte superior e na parte inferior das carnes com uma faca ou garfo. Isso permite que a marinada para penetrar o bife mais rápido.



  • Cortar a carne em porções pequenas que servem porque pedaços mais pequenos de carne marinar mais rápido do que os maiores.



  • Tempere os pedaços de carne com sal e pimenta. Colocar as peças de carne numa grande de plástico, um saco, um fecho de bloqueio.



  • Misture ervas, azeite e temperos em um liquidificador para fazer o seu próprio marinada ou utilização marinada ou molho comprado em loja. Verter a mistura no saco de plástico contendo os zíper de carnes de modo que as carnes são submersos em marinada.

  • Feche o saco e pressione o máximo de ar possível. Agite o saco para se certificar de todos os pedaços de bife são revestidos. Colocar o saco no frigorífico durante 15 minutos.

  • Virar o saco ao longo de 15 minutos e depois permitir que os bifes de marinada durante mais 15 minutos. Isto assegura ambos os lados do bife marinado são uniformemente.

dicas avisos

Vídeo: How to Make the Best Steak Marinade

  • Não reutilize bife marinado sem ferver-lo por pelo menos cinco minutos. marinada usado contém sucos de carne crua que vai deixá-lo doente.
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