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Frango marinada Stir Fry

Agitar fritura é um método de cozinhar, tradicionalmente dentro de uma frigideira, que envolve agitação comida frequentemente ao longo de calor elevado. Mais comumente, um stir fry é feito com uma combinação de carne e legumes picados. Frango é uma carne de baixo custo para incluir em pratos stir fry, porque ele absorve os temperos tradicionais, como o molho de soja. Para o frango stir fry mais saboroso, marinar a carne antes de cozinhar. Fazendo uma fritada de frango marinada agitação leva pouco esforço para produzir um jantar para dois.

Coisas que você precisa

  • Um copo de azeite
  • Vídeo: Buttermilk Fried Chicken with Sweet Pickled Celery | Gordon Ramsay

    3 colheres de sopa. de alho picado
  • 1 colher de sopa. de gengibre pó raiz
  • 1/2 chávena de molho de soja
  • saco de freezer
  • 2 peitos de frango sem pele
  • Faca
  • Tábua de cortar
  • Pan ou wok
  • fogão
  • Vídeo: Egg-Fried Rice Noodles with Chicken - Gordon Ramsay

    colher de cozimento
  • Vídeo: Sticky and Sweet Chili Chicken

    Vegetais misturados


  • Combinar um copo de azeite, 3 colheres de sopa. de alho picado, uma colher de sopa. de gengibre pó raiz e meia chávena de molho de soja em um saco de congelador.



  • Colocar duas descongeladas, peitos de frango sem osso dentro do saco de congelador e selá-lo para cima, para evitar que o líquido verta para fora. Colocar o saco no frigorífico, para marinar por duas a 24 horas. Quanto mais tempo você marinar, o mais saboroso o frango.



  • Retire o saco do refrigerador e levar os peitos de frango para fora. Coloque o peito de frango marinado sobre uma tábua.



  • Corte os peitos de frango em pedaços pequenos, não mais de uma polegada de espessura, usando uma faca afiada.

  • Pré-aqueça uma frigideira ou wok em fogo alto em uma parte superior do fogão. Adicione 1 colher de chá. de azeite. Adicione o frango na panela e cozinhe até ficar bem feito, mexendo sempre.

  • Adicione 2 xícaras de vegetais misturados na panela e cozinhe por sete minutos adicionais. Mexa constantemente para evitar o stir fry da queima. Sirva o prato enquanto ele permanece quente.

dicas avisos

Vídeo: Asian at Home | Chicken Teriyaki

  • Não reutilize a marinada de frango. Fazer um novo marinada para cada stir fry, para prevenir o crescimento bacteriano.
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