Frango marinada Stir Fry
Agitar fritura é um método de cozinhar, tradicionalmente dentro de uma frigideira, que envolve agitação comida frequentemente ao longo de calor elevado. Mais comumente, um stir fry é feito com uma combinação de carne e legumes picados. Frango é uma carne de baixo custo para incluir em pratos stir fry, porque ele absorve os temperos tradicionais, como o molho de soja. Para o frango stir fry mais saboroso, marinar a carne antes de cozinhar. Fazendo uma fritada de frango marinada agitação leva pouco esforço para produzir um jantar para dois.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- Um copo de azeite
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3 colheres de sopa. de alho picado- 1 colher de sopa. de gengibre pó raiz
- 1/2 chávena de molho de soja
- saco de freezer
- 2 peitos de frango sem pele
- Faca
- Tábua de cortar
- Pan ou wok
- fogão
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Vegetais misturados
Combinar um copo de azeite, 3 colheres de sopa. de alho picado, uma colher de sopa. de gengibre pó raiz e meia chávena de molho de soja em um saco de congelador.
Colocar duas descongeladas, peitos de frango sem osso dentro do saco de congelador e selá-lo para cima, para evitar que o líquido verta para fora. Colocar o saco no frigorífico, para marinar por duas a 24 horas. Quanto mais tempo você marinar, o mais saboroso o frango.
Retire o saco do refrigerador e levar os peitos de frango para fora. Coloque o peito de frango marinado sobre uma tábua.
Corte os peitos de frango em pedaços pequenos, não mais de uma polegada de espessura, usando uma faca afiada.
Pré-aqueça uma frigideira ou wok em fogo alto em uma parte superior do fogão. Adicione 1 colher de chá. de azeite. Adicione o frango na panela e cozinhe até ficar bem feito, mexendo sempre.
Adicione 2 xícaras de vegetais misturados na panela e cozinhe por sete minutos adicionais. Mexa constantemente para evitar o stir fry da queima. Sirva o prato enquanto ele permanece quente.
dicas avisos
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- Não reutilize a marinada de frango. Fazer um novo marinada para cada stir fry, para prevenir o crescimento bacteriano.
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