Como é Cafe Diablo servido?
A preparação clássico, mas raro, café diablo foi a maneira de bife Diane, bananas Foster e outros pratos flambe da era de um requintado jantar-serviço de mesa. Com uma casca de laranja cravejado de cravo flamejante e caldeirão de queima de conhaque, café diablo é a apresentação de um showman através de e - um que você tem que modificar para recriar em casa. Se você servir café diablo em casa, manter garrafas de bebidas longe das chamas, manter seu rosto longe do calor e não usar mangas drapeados.
Preparar a Peel e Licor
Preparação e parte dos ingredientes aromáticos antes de aquecer os espíritos. Cortar a casca de uma laranja em uma tira e Stud com dentes, inserir um pau de canela em cada caneca e preparar o café. Calor partes iguais rum, aguardente, segundo triplo e licor de café em fogo baixo em uma panela de fundo grosso por alguns minutos, em seguida, levá-la para a mesa.
Com o show
Pierce a casca de laranja com um garfo de cabo longo e mantenha-o acima da panela. Colher os espíritos sobre ele. Em seguida, diminua as luzes. Acenda os vapores de uma concha 2 onças de espíritos quentes retirados do panela usando uma partida. Despeje os espíritos iluminados sobre a laranja proteção descascando concha mais espíritos e continuar derramando-o sobre a casca até que a casca de laranja começa para char em torno das bordas. Deslize suavemente a casca fora do garfo e na panela, em seguida, cubra-a para sufocar as chamas. Adicione o café quente à panela e sirva em canecas de café preparados.
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