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Como fazer Crema

Na América, nós tendem a slather nossos tacos e enchiladas com, rico creme de leite fresco. A versão autêntica mexicana é ainda melhor: um condimento suave e picante chamado de "crema" (pronuncia-se CRAY-ma). Crema, diz Patricia Mitchell no Texas Cozinhar on-line, bate azedo mãos-down creme como um complemento para pratos tradicionais mexicanos e Tex-Mex, e é gostoso de frutas, também.

Coisas que você precisa

  • Panela
  • 2 cps. creme de leite

  • Vídeo: Crema pastelera- FÁCIL. Instagram: @claudiodambrosio

    4 tbsps. leitelho cultivadas
  • Recipiente de vidro
  • prato

  • Vídeo: Cómo hacer CREMA CHANTILLY - Receta de crema chantilly CASERA

    filme plástico


  • Pour creme em uma panela e cozinhar em fogo baixo, agitando ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos ou até que o creme é quente. Não permita que o creme para chegar até o ponto em fogo brando.



  • Verter a nata quente dentro de um recipiente de vidro hermético. Adicionar manteiga e mexa delicadamente para misturar bem.



  • Colocar uma placa sobre o recipiente de vidro. Deixar a mistura em repouso à temperatura ambiente (70 a 72 graus F) durante 12 a 24 horas, ou até ficar espesso.

  • Agitar a crema bem, tampe com filme plástico e leve à geladeira. Seu crema será bom para sete a 10 dias.

Vídeo: Cafeteira Eletrolux Chef Crema Silver - EM400

dicas avisos

Vídeo: Crema de leche casera NO ES CREMA PARA BATIR

  • Tente variar o seu crema com diferentes ingredientes como raspas de limão e suco de limão, abacate, tomate e cebola, ou pimentas chipotle. Só não se esqueça de adicionar essas após sua crema foi permitido sentar-se por 12 a 24 horas.
  • Regue sua crema mais de bagas frescas, para uma sobremesa verão luz.
  • Certifique-se de usar leitelho com culturas vivas ou seu crema não vai desenvolver-se adequadamente.
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