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Truque para Mergulhando bolo Balls

Com seu tamanho minúsculo precioso, delicioso sabor e aparência atraente, bolas bolo se tornaram a última sobremesa mania. Estes deleites mordida de tamanho vêm em uma variedade de sabores, de baunilha simples ou chocolate, com sabores mais elaboradas como o veludo vermelho, menta ou morango. Junto com o seu gosto de dar água na boca, bolas de bolo são muitas vezes mergulhada em geada para uma crise agradável e um acabamento esteticamente agradável.

O bolo

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    A qualidade e composição de bolas de bolo muito afeta o quão bem eles se levantar para ser mergulhado. Enquanto bolo regular é certo provar grande, pode ser difícil de cortar e moldar pedaços de bolo em orbs. Pior ainda, bolo regular é muito quebradiço para mergulhar em congelamento, chocolate ou outros mergulhos. Em vez disso, tornar mais resistentes, mais densas bolas bolo misturando bolo juntos pré-fabricados com cream cheese, o açúcar de confeiteiro, manteiga e leite.

Refrigeração



  • Preparar as esferas do bolo para a sua imersão em mergulho, armazenando a massa no frigorífico até que estejam firmes. Ap bater-se a massa para as bolas de bolo, cobrir a bacia de massa e colá-la no frigorífico. Arrefecimento a massa ajuda a solidificar e tornar-se firme. Esta textura é muito mais fácil para mergulhar e garante que você não vai perder tanto bolo no mergulho.

Congelar



  • Congelando as bolas bolo depois de terem sido desenrolado é outro truque para fazer bolas resistentes que não vai desmoronar quando mergulhado. Retire a tigela de massa da geladeira. Um baller do melão pode ajudar a fazer bolas de tamanho uniforme. Depois de rolar esferas da massa, colocá-los em uma assadeira que foi forrado com papel de cera. Furar a folha de cozimento no congelador durante cerca de 20 minutos de modo a que as bolas de bolo endurecem mas não são congelados sólido.

Mergulho

  • Em vez de se preocupar com a têmpera de chocolate, dependem de revestimento de confeitaria ou casca de amêndoa, que pode ser fundido num forno ou banho-maria. Para a imersão real, muitas ferramentas ajudar a fazer bolas de bolo de imersão menos de uma confusão. Considere investir em um garfo candy-dipping, o que torna muito mais fácil para mergulhar as bolas de bolo e também lhes dá um revestimento uniforme de chocolate. Para os cozinheiros que esperam usar as ferramentas que eles já têm, usando um garfo, colher ou alguns palitos de dente também é útil.
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