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Como cozinhar um pato em um Pot Crock

Pato é uma deliciosa carne com muito sabor natural. carne de pato tem um pouco de gordura para ele e precisa ser picado para permitir que a gordura a escorrer para fora. Essa gordura drenagem é o que pode fazer cozinhar um pato em uma panela elétrica mais difícil. Como os esgotos líquidos, a metade inferior do pato tem cozinhar problemas. Para resolver esse problema, você só precisa usar um rack (ou criar um substituto rack) na panela de barro para elevar o pato. A menos que você estiver usando uma receita, estação do pato simplesmente com sal e pimenta. carne de pato é tão saboroso que não precisa de muitos temperos adicionais.

Coisas que você precisa

  • carne de pato
  • Panela de barro
  • cremalheira pequena
  • Sal e pimenta
  • vinho branco um copo
  • 2 dentes de alho
  • Cortar a carne de pato em pedaços grandes.



  • Tempere a carne de pato com sal e pimenta.

  • Coloque o rack dentro da panela de barro e colocar o pato em cima dela. Você também pode usar um par de pequenas ramekins para criar um rack improvisado, se necessário.



  • Adicione o vinho branco e dentes de alho picados à panela de barro. O alho ajuda a melhorar o sabor do pato enquanto o vinho branco assegura a carne permanece úmido e macio.

  • Cozinhe o pato para seis a oito horas em uma temperatura baixa. O pato deve estar a uma temperatura de 165 graus Fahrenheit antes que seja seguro para comer.

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