Com variedades e misturas de café constantemente aparecendo na cena cafeína novas e intrigantes, e conhecedores de café que querem garantir o melhor sabor, armazenamento de grãos de café e café torna-se importante. Armazenar grãos em outros lugares do que a geladeira ou freezer limita o prazo de validade da bebida e afeta a sua qualidade quando fabricado. Saiba como armazenar adequadamente o seu café, para que cada xícara é uma experiência agradável.
Coloque café directamente no frigorífico ou congelador, se for fechado, nos recipientes originais, selados. Ele pode manter desta forma até dois anos. Uma vez aberto, no entanto, você terá que re-package os grãos ou café moído.
Escolha um recipiente hermético ou saco que contém seus feijões ou café moído. Se utilizar café moído, recipientes são mais simples, como você pode preencher quase ao topo e retire o que você precisa. Os sacos de plástico pode ser desagradável e difícil de gerir quando preenchido com café moído. Verificar que os selos de contentores bem, sem fugas e fissuras.
Aplicar um rótulo para o recipiente ou saco. Escreva a data e o tipo de café armazenado dentro - por exemplo, colombiana, queniano, ou escuro assado.
Use conforme necessário e verificar as datas de armazenamento conforme necessário. café em pó pode ser armazenado durante uma semana na geladeira ou duas a três semanas no congelador. feijões inteiros irá manter até dois anos no congelador.
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