Como a esquentar Baked Brie
brie cozido é uma partida clássica comumente servido com frutas frescas, biscoitos e mel. Brie tem um gosto simples, delicado, que acomoda a adição de outros sabores bem, e não é comumente usado para comer fora-de-mão. Sua textura suave facilita a fusão, o melhor alcançado através de cozimento. O melhor método de reaquecimento brie cozido leva em consideração factores tais como a humidade adicionados, para evitar a secagem e a cozedura suave, melhor alcançado com um forno de baixa temperatura. Um pouco de água adicionada ao forno cria vapor suficiente para envolver o Brie, enquanto se aquecia com segurança.