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Como fazer um bolo de mármore

Início ao fim

: 60 minutos

Dose: 10

Nível de dificuldade: Principiante




Um bolo mármore requer duas cores contrastantes de massa para produzir faixas marmoreio através da esponja. Isto é conseguido através de duas massas de bolo - tradicionalmente, chocolate e baunilha. Existem várias maneiras de produzir redemoinhos no bolo. Alternando bolas de chocolate e baunilha massa na panela bolo aumenta a probabilidade de cada fatia contendo ambos os sabores.

ingredientes

  • Bolo mármore

    • manteiga de 7 onças, amolecida
    • 8 onças de açúcar superfino
    • 4 ovos
    • 7 onças de farinha com fermento
    • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
    • Uma colher de sopa de fermento em pó
    • leite 50 mililitros
    • 2 1/2 onças de chocolate escuro
    • pó de cacau 1 colher de sopa

    Vídeo: Como Fazer Glacê Marmore e Aplicar no Bolo



    Crosta de gelo manteiga:

    • manteiga 2 1/2 onças, amolecida
    • 7 onças de açúcar de confeiteiro
    • leite 2 colheres de sopa

Fazendo Bolo Mármore

  • Vídeo: Cobertura para bolos de Glacê Mármore profissional que não racha

    Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Forre uma forma de pão 2 libras com papel manteiga.

    primeiro bacia
    Coloque a manteiga, açúcar, ovos, farinha, extrato de baunilha e bicarbonato de sódio em uma tigela e bata até a massa de bolo é suave.



    segundo bacia
    Derreter o chocolate no microondas ou saucepan- transferir o chocolate derretido dentro da tigela com o leite e cacau em pó.

    Colher metade da massa de bolo da primeira tigela e misture-o no chocolate, leite e cacau. Bata a mistura em conjunto até que a massa do bolo transferida tem uma textura e cor de chocolate liso. Adicione o chocolate escuro mais derretida, se necessário.

    Colocar a massa no Pão de Tin
    Colher as gotas de massa de bolo, alternando entre o chocolate e baunilha massa, para o estanho pão forrada. Redemoinho um espeto em torno da massa algumas vezes para criar o efeito de mármore. Toque na lata contra a superfície da cozinha com firmeza para se livrar de quaisquer bolhas de ar.



    Assar o bolo de mármore
    Asse no meio do forno por 50 minutos ou até que um palito introduzido no centro saia limpo. Quando terminar o cozimento, deixá-lo na lata e colocá-lo em um rack de arrefecimento por 15 minutos antes de servir.

Fazendo Buttercream Icing

  • Bata a manteiga e metade do açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.

    Vídeo: Como Fazer Glacê Mármore e Aplicação no Bolo

    Vídeo: RECEITA DE BOLO - BOLO MÁRMORE

    Adicione o açúcar de confeiteiro restante e despeje o leite enquanto você mexa até obter a consistência desejada.

    Mexer em algumas gotas de corante alimentar, se você desejar.

    Espalhar a cereja recheio sobre o bolo mármore arrefecida.

dicas

  • Para uma receita mais rápido, utilizar massa amarela a partir de uma mistura de bolo empacotado.

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