Como obter os cookies uma Rosette Ferro

Verifique se o seu ferro roseta é escrupulosamente limpa antes de começar, porque a massa seca-on pode causar os cookies para ficar. Traga o seu óleo até uma temperatura de 325 a 350 graus Fahrenheit, e descansar o seu ferro no óleo para pré-aquecer. Algumas fontes sugerem 10 a 15 segundos de pré-aquecimento, mas os cookies são menos propensos a ficar se você aquecer o ferro durante um minuto inteiro. Uma vez que ele está pronto, mergulhe o ferro na massa. Tome cuidado para não deixar que sua massa vir por cima do ferro, caso contrário, o cookie não vai sair. Tirá-la e deixar que o excesso de drenagem de massa por um momento, em seguida, coloque o ferro revestido de massa na gordura quente.

Fry cada cookie até que ele é apenas marrom-dourado. Alguns vão separar o ferro e flutuar livre no óleo, e alguns vão permanecer no ferro. Ambos são perfeitamente normal. Cuidadosamente retire os cookies flutuante e transferi-los para limpar toalhas de papel, do lado oco para baixo, para drenar. Se as varas cookie para o seu ferro, deslizando suavemente com um garfo ou faca de manteiga deve liberá-lo. Se você já mergulhou profundamente na massa, e seu biscoito envolve o ferro, raspar a parte superior do ferro com o seu garfo para remover a parte do cookie. O cookie deve, então, separar facilmente.