Lista de alimentos egípcios

De acordo com o Mundial de Alimentos e do site Wine, o Egito foi provavelmente fazendo pão levedado, nos primeiros tempos de suas civilizações. Através dos séculos, ele evoluiu e, eventualmente, foi formada em pão pita, que ainda é muito popular. Pita pão é um alimento comum para comer no almoço no Egito de hoje. Normalmente, a propagação no pão pita é hummus. Esse spread é também muito popular no Egito e é feito com grão de bico, tahini (ou pasta de gergelim) e com suco de limão e outros condimentos. Uma ainda mais popular mistura pão pita é falafel, que é essencialmente uma empada feita de grão de bico e ervas.

Outra tradição antiga no Egito é kebabs, ou uma vara longa que contém pedaços de tamanho de várias carnes e legumes grelhados sobre o fogo. As carnes mais populares em um kebab egípcio são marinado cordeiro ou frango. Prepare estes cortando-se o frango ou cordeiro em cerca de 16 praças. É uma escolha popular para misturar a carne com iogurte, sal e especiarias como tumeric, caril em pó ou vinagre. Na kebab, egípcios geralmente combinam a carne com pedaços de cebola ou tomate.

Apesar clima seco do Egito, há uma abundância de frutas cultivadas na região. Estes frutos incluem todas as frutas típicas que vemos aqui na América, exceto egípcios lhes dão nomes diferentes. As bananas são mohz, laranjas são burtu`aan, pêssegos são khukh, e as uvas são ‘Anube.

Este prato vegetariano popular é uma boa alternativa para todas as outras receitas egípcios que utilizam carne. É um prato usando lentilhas, grão de bico, macarrão e arroz, todos combinados em um molho de tomate. Cebola e alho aromas são usados ​​para dar sabor mais interessante. Normalmente servido para o jantar, koushari é tipicamente acompanhado por pão pita.

Para a sobremesa, uma família típica egípcia geralmente servem baklava, que é uma massa folhada cheio de mel. Também são típicos Basbousa, ou um bolo com recheio de creme. Também tentar konafa, que é uma massa completamente cozida e misturado com uma variedade de porcas.

Antigo Egito amou uma vez cerveja e fez muitas vezes. Mas quando a conquista muçulmana ultrapassou o Egito, a cerveja tornou-se coisa do passado. Hoje, você provavelmente vai ver chá de menta, ou Shai, consumidos freqüentemente como uma bebida depois do jantar. No começo do dia, à espera de beber muito café forte que é popular em cafés miríade de todo o país. Outra bebida popular durante o dia é sahleb que é uma mistura feita de leite, trigo e nozes picadas.