Como fazer Marquise de chocolate

A intensidade escura de chocolate realmente bom faz com que seja um ingrediente soberbamente versátil em muitas sobremesas, mas certas misturas colocar o chocolate em si frente e no centro. Um bom exemplo desta filosofia é a marquise de chocolate, uma sobremesa Europeia com o tipo de sofisticação simples Givenchy famosa trouxe para o pequeno vestido preto. No fundo, a marquise é simplesmente um rico mousse de chocolate, mas é suficientemente denso quando terminar para ser fatiado e servido como um bolo. Fazendo uma marquise é mais simples do que parece, mas o resultado final parece sabores e impressionantemente profissional.