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Quanto tempo leva para cozinhar um peru fresco?

peru fresco é uma excelente escolha como um prato principal para qualquer jantar especial de mais de seis pessoas. Turquia vem grande o suficiente para servir 20 pessoas e bom gosto com diversos acompanhamentos. Ao planejar o seu jantar, você precisará primeiro determinar quanto tempo vai demorar para cozinhar.

Coisas que você precisa

  • Carne de peru thermometerOvenRoasting panRack


  • Depois de ter cuidadosamente limpos seu peru, coloque-o em uma assadeira com um rack. Brasão com óleo vegetal e polvilhe com sua escolha de temperos. Cubra com sua tampa assadeira ou papel alumínio.

  • Aqueça o forno até 325 graus e coloque o peru dentro dela.



  • Cozinhar uma Turquia unstuffed 20 minutos para cada libra. Então, se o peru é de 8 libras você cozinhá-lo para 2 horas e 40 minutos. Um peru 12 libras iria cozinhar por quatro horas.



  • Cozinhar um peru recheado por 25 minutos por libra. Isto significa que um peru 10 libras iria cozinhar durante 250 minutos ou 4 horas e cerca de 15 minutos.

  • Verifique com um termômetro de carne para se certificar de que o peru é feito. De acordo com o USDA (consulte Recursos), o termômetro de carne deve ser colocada no peito. Ele deve ler pelo menos 165 graus F quando é seguro para comer. Você pode querer continuar cozinhando-a entre 170 a 180 graus F.

dicas avisos

  • Certifique-se de lavar o peru, por dentro e por fora com water.Remove frio o saco de cabidela e do pescoço antes de cozinhar.
  • Mesmo se o peru tem um temporizador pop-up, você precisa verificar com um termômetro de carne para se certificar de que é seguro comer.
  • sdicks Foto de crédito
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