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Como cozinhar num forno de convecção KitchenAid

fornos de convecção cozinhar alimentos de forma diferente a partir de gás padrão ou fornos eléctricos. Eles funcionam por circulação de ar aquecido através de um ventilador. O ventilador é em uma parte separada do forno para evitar o sobreaquecimento - na parede traseira do forno em fornos de convecção KitchenAid. Comida cozinha mais rápido em um forno de convecção como o ar dentro do forno está em constante movimento, removendo qualquer ar frio que de outra forma permanecem em torno do alimento durante o cozimento em um forno padrão. KitchenAid faz uma gama de fornos de convecção, estilos incluem montagem e de parede como parte de cadeias de free-standing.

  • Pré-aqueça o forno antes de cozinhar. Isso garante que o alimento está completamente cozida a uma temperatura desejada.



  • Prepare uma panela rasa em um tamanho adequado para a sua receita - biscoitos lençóis são eficazes. Panelas e caçarolas com lados altos tendem a cozinhar os alimentos de forma desigual como o ar não pode corretamente circulam por todo o prato. Uma panela de metal brilhante vai fazer a sua mais nítida alimentos, uma vez que reflete o calor. Alimentos como biscoitos e batatas fritas deve ser cozido em panelas brilhantes.





  • Reduzir as temperaturas de cozedura de 20 graus F e manter os tempos de cozedura o mesmo para alterar receitas destinados a fornos eléctricos ou de gás padrão. Reduzir o tempo por cerca de 15 minutos, mas manter as temperaturas a mesma para assar receitas. Alguns modelos KitchenAid tem uma função - EasyConvect - que calcula automaticamente a temperatura de convecção cozimento adequado com base no tipo de alimento a ser preparado.

  • Coloque cozinhar côncavo no forno para que haja pelo menos 1 polegada entre pratos de cozimento e entre os pratos e as paredes do forno. Deve haver espaço adequado para a circulação de ar para que a comida para cozinhar corretamente.

dicas avisos

  • Os tempos de cozedura e temperaturas variam de acordo com seu forno. tipos de modelo variam. Consulte o manual do proprietário para obter instruções de cozimento específicas para o seu modelo específico forno KitchenAid convecção.
  • fornos de convecção KitchenAid têm modos projetados para assar, grelhar, assar e cozinhar refeições inteiras de uma só vez.
  • Não cobrir a parte inferior do forno de convecção ou as cremalheiras com folha de alumínio como a película irá impedir a circulação de ar adequado.
  • pizzas Foto de crédito em uma imagem forno por Alison Bowden de Fotolia.com
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