O que é um bandolim Slicer?
Um cortador de cozinha bandolim é uma ferramenta que é utilizada por cozinheiros profissionais e domésticos para legumes, frutas e outros alimentos de corte. O bandolim ou a ortografia francesa, mandoline, tem lâminas que são extremamente afiada. As lâminas fazer cortes precisos fazer a comida mais fácil de cozinhar e usar para apelar refeições e pratos. Os cortes podem ser uma polegada de espessura de uma fatia fina de papel. Uma vez que um cozinheiro usa um bandolim, facas e helicópteros facilmente ir para a parte de trás do compartimento de arrumação.
tipos
Existem três tipos de bandolim, ou máquinas de cortar MANDOLINES. Existe uma plataforma ajustável, uma plataforma e um bandolim placa plana. O bandolim plataforma ajustável é uma unidade auto-contido, que permite que a ferramenta seja ajustada manualmente para fazer com que as lâminas de corte diferentes espessuras nos alimentos que estão a utilizar. O bandolim plataforma tem um número limitado de espessuras que são cortadas com as placas que são colocadas na ferramenta de corte. O bandolim placa plana é construído com uma lâmina principal e é utilizado para um corte de base tais como a fatia julienne fina.
Função
Você pode fazer varas, cortes dobra e fatias em qualquer espessura que você ajustar as placas bandolim para. Os cortes onduladas são feitas por corte da alimentação em duas direcções usando a lâmina de corte de dobra. O bandolim permite que o cozinheiro profissional para cortar uma grande quantidade de alimentos em um processo rápido. chefs profissionais e fornecedores preferem o bandolim plataforma ajustável com a capacidade de recursos para fatiar ajustável instantâneas. A plataforma e bandolim placa plana estão boas ferramentas para o profissional e o cozinheiro casa.
Características
As lâminas de corte, plataformas ajustáveis e um guarda de fazer o bandolim uma ferramenta versátil. A facilidade de corte é um recurso que qualquer cozinheiro pode apreciar. As lâminas são retos e ondulados para vários cozinheiro cuts.The deve perceber que o sistema de corte é basicamente um grande, navalha ferramenta afiada que devem ser manuseados com cuidado. Há um pedaço de guarda de proteção que deve ser usado com a ferramenta sempre que possível. O guarda é colocado a ferramenta sobre o pedaço de comida que está prestes a ser cortado. O cozinheiro deve colocar a mão sobre a alça ou maçaneta e manipular a ferramenta de corte com ele.
Atenção
Um bandolim é uma ferramenta que pode ser perigoso quando não usado com cautela. As lâminas afiadas pode facilmente cortar através de uma cenoura. As lâminas podem cortar a pele. Esteja atento ao usar uma ferramenta bandolim. Use a protecção de segurança para proteger as mãos. Esta é uma ferramenta para adultos. Tome muito cuidado ao ensino de uma pré-adolescente para usá-lo na cozinha.
Prevenção / solução
Manter um fatiador bandolim, mantendo-o limpo. Lavar bem após cada lâminas use.The devem ser lavados à mão com água corrente e com detergente suave sobre um pano de limpeza, se necessário. Seca bem. Alguns bandolins são laváveis. bandolins de aço inoxidável deve ser esfregada com óleo mineral para mantê-los em boas condições.
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