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Como cozer Abacates

abacates cozidos podem ser preparadas durante todo o ano e apresentado como um aperitivo ou prato principal para um almoço leve ou jantar. Prestando-se a uma variedade de recheios diferentes, abacates recheados deixar você flexionar seus músculos cozinha criativa, o emparelhamento seus ingredientes recheio perfeitamente aos outros pratos que você está servindo. Para uma refeição de enchimento, servir abacates cozidos com um pedaço de pão fresco com azeite e vinagre balsâmico e um copo de vinho branco ou cerveja lager de estilo.

Coisas que você precisa

  • Abacate maduro
  • faca muito afiada
  • estofamento
  • assadeira grosso ou assadeira
  • O sal marinho ou sal kosher, a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Grande travessa ou pratos individuais

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.



  • Cortar os abacates longitudinalmente para baixo do centro, fazendo com que cada lado mais próximo possível do mesmo tamanho possível.



  • Usando uma faca muito afiada, pique no centro do caroço de abacate e lentamente remover a faca. A faca vai puxar o pit para fora para que ele possa ser descartado sem danificar o meio abacate.



  • Encha o centro de cada metade de abacate com o recheio de sua escolha. Colocar os abacates em uma assadeira espesso ou em uma assadeira. Polvilhe o topo dos abacates com sal marinho ou sal kosher e pimenta preta a gosto.

  • Coza os abacates durante 7 a 10 minutos ou até que o enchimento é aquecido e apenas começou a castanho.

  • Transferir as metades de abacate para um grande prato de servir ou pratos individuais e servir imediatamente enquanto quente. Alternativamente, você pode cobrir as metades de abacate com filme plástico depois de terem arrefecido a temperatura ambiente e congelá-las para até 8 horas, se necessário.

dicas avisos

  • enchimentos comuns para abacates assados ​​incluem salteados camarão, salada de frango misto ou salada de caranguejo mista. No entanto, você pode ser criativo com recheios para abacates, fazendo um abacate teste antes de servi-los para os hóspedes, se você precisa.
  • Crédito da foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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