Como fazer frango chinês em um fogão lento
Fazer uma refeição em um fogão lento é incrivelmente simples, e esta receita de frango chinês não é excepção. A galinha pode ser comido como está com legumes no vapor, sobre o arroz ou envolto em folhas de alface. Esta receita leva pelo menos duas horas (mas até cinco) para cozinhar completamente no fogão lento.
Coisas que você precisa
- Frigideira
- 2 colheres de petróleo
- 2-4 dentes de alho picados
- Uma colher de sopa de gengibre fresco picado
- 6 cebolinha, em fatias finas
- 1-litro panela
- 1 libra chão ou em cubos de frango
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colher de sopa de molho de hoisin
- Uma colher de sopa de vinagre de cidra
- tigela
- Uma colher de sopa de amido de milho
- água 1 colher de sopa
- Whisk
- Sal e pimenta
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho, gengibre e cebolinha e refogue-os para um a dois minutos. Transferir a mistura para a panela.
Adicione o frango cru para o fogão lento. Misture o molho de soja, molho de hoisin e vinagre de cidra e derramá-las sobre o frango na panela.
Coloque a tampa na panela e deixe cozinhar o frango chinês. Se o fogão lento é definido como alto, o prato vai exigir duas a três horas para cozinhar completamente. Se o fogão lento é definido para baixo, ele estará pronto em quatro a cinco horas. O frango deve ser cozido todo o caminho longo de toda se é rosa no centro, deixe-o ir um pouco mais.
Misture o amido de milho e água. Soltar o calor no fogão lento para baixo, em seguida, agita-se na mistura de amido de milho. Permitir o frango chinês ao calor por mais 15 minutos em baixo, ou até que o molho engrosse.
Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
dicas avisos
- Se desejar, adicione vegetais duros cortados ao fogão lento com o frango. Boas opções incluem cenoura, aipo e castanhas de água. Evite legumes que poderiam se tornar piegas, como brócolis.
- Guia do Idiot completo para o fogão lento Cooking- Ellen Brown- 2003
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