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Peixe de água salgada, que são comestíveis?

Um monte de peixes de água salgada são comestíveis. Na verdade, muitos dos peixes que comemos vêm do oceano, como o atum, linguado, linguado, carapau e mahi mahi. A maioria dos peixes de água salgada, encontramos na loja grocercy e em restaurantes são colhidas por enterprises- pesca comercial, mas para muitos, não há nada melhor do que sair em um barco, se seu um charter ou o seu próprio, e aterrar um peixe prêmio que puderem levar para casa para o jantar.

Atum

  • Vários tipos de atum são capturados em água salgada, incluindo ahi, albacora e atum-voador. Este peixe é concurso, e escamosa e também é conhecida por seu alto teor de gordura. Tuna tem um gosto forte e albacora é muitas vezes comidos crus em restaurantes de sushi.

Anchovas



  • Anchovas são encontrados em água salgada, e apesar de terem um sabor salgado, não é da água salgada em que residem. anchovas processados ​​são preservados em sal, para que eles muitas vezes se sentar por longos períodos de tempo em banhos de sal. Mas se você não é um fã de sal, tente uma anchova branco. anchovas brancas não são curados no sal para que eles tenham menos de um sabor salgado. Eles, no entanto, perecer mais rapidamente.

    Anchovas são encontrados às vezes em pizza e em sanduíches.
    Anchovas são encontrados às vezes em pizza e em sanduíches.

Bacalhau

Linguado



  • Um tipo de peixe plana encontrados em água salgada, solha é conhecido pelo seu corpo oval e estilo de natação horizontal. Solha tem um sabor suave, semelhante a muitos outros tipos de peixes chatos, por isso, se solha não está disponível, tente o alabote ou pinceladas.

Peixe voador

  • peixes voadores são únicos em sua capacidade de "voar" para fora da água, mas não os únicos que são outro tipo de peixes de água salgada comestível. Vulgarmente utilizado em guisados, peixe voador pode ser cozido, frito, grelhado ou vapor. Eles também vão mal rapidamente, para cozinhá-los o mais rapidamente possível.

Garoupa

arenque

  • Encontrado em água salgada fria, arenque são um peixe pequeno, frequentemente cresce não mais do que um pé de comprimento. Arenque pode ser fumado, em conserva ou salgados.

Cavalinha



  • Dois tipos de cavala são encontrados em água salgada, kingfish e cavala regular. Kingfish pode pesar mais de 100 libras e são bastante oleosa. cavala menores também são uma peixes gordos, mas mais fácil de pegar. Cavala é frequentemente utilizado como um substituto para o atum, espadarte ou marlin.

Mahi Mahi

  • Também conhecido como peixe golfinho, mahi mahi produz um bom sabor, mas é gordos. Mahi Mahi aparece opaca, se feito corretamente. Ele é facilmente preparado por grelhar ou assar como se tornou um restaurante favorito durante a última década.

Peixe relógio

  • Vidro laranja só é encontrado na costa da Nova Zelândia e Austrália, e muitas vezes é difícil de encontrar nos Estados Unidos. Este peixe branco tem um sabor suave, doce e pode ser preparado por cozimento, vapor ou fritura.

Snapper

Peixe-espada
  • Crédito da foto bife cru imagem Atum de pelo Chef de Fotolia.com les anchois imagem por richard villalon imagem Bacalhau vermelho Fotolia.com de por Paula Gent imagem Garoupa Fotolia.com de por Earl Robbins imagem Lutjanídeo Fotolia.com de por Coralie Palmeri de Fotolia.com refeição grega imagem Swordfish por robert paul van beets partir com Fotolia.com
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