Preparando a galinha no fogão é uma opção fantástica se você não quiser usar o forno e aquecer a casa. Muitas das mesmas receitas que são geralmente forno cozidos podem ser preparadas no fogão em aproximadamente a mesma quantidade de tempo. Fazendo um jantar de frango no fogão não requer nenhum equipamento especial ou cookware- o que é necessário é provavelmente já em sua cozinha.
Coloque um frango inteiro dentro de um forno holandês. Temporada como desejado. Pour em um copo de caldo de galinha.
Coloque a tampa no forno holandês e cozinhe em fogo médio por 1 hora.
Corte 3 a 4 batatas em quartos e adicione à panela. Corte as cenouras em pedaços de 2 polegadas e adicionar. Pour em até um copo adicional de caldo de galinha, se necessário, para trazer o nível do líquido no vaso a cerca de 2 polegadas.
Coloque a tampa de volta na panela e continue a cozinhar por mais uma hora.
Testar a galinha para o cozimento usando um termómetro de carne, que deve ler 165 graus Fahrenheit na porção mais grossa da coxa e da mama, de acordo com o USDA. Verifique a vegetais- se eles são suaves, a refeição está completa. Se não, deixe o prato cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
Coloque 2 colheres de sopa de óleo de cozinhar numa frigideira grande e rodam ao redor para cobrir toda a superfície da panela. Aqueça em fogo médio até ficar bem quente.
Coloque os 4 peitos de frango na frigideira e dourar de ambos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
Pour 1 1/2 chávenas de caldo de frango e 2 chávenas de arroz Minuto na frigideira. Agita-se em copos de 2 de brócolos ou outros vegetais mistos. Adicionar a lata de creme de cogumelo sopa e mexa até que fique lisa.
Colocar os peitos de frango 4 no topo da mistura de arroz e cobrir a frigideira.
Cozinhe em fogo médio-baixo até que o frango alcança 165 graus centígrados e a mistura está quente e borbulhante. Isto pode levar de 15 a 30 minutos, dependendo da espessura dos peitos de frango.
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