Como Aplicar gelo para Mini queques
Devido ao seu tamanho, mini bolinhos pode ser um desafio à geada. Especializados suprimentos de decoração do bolo pode tornar a tarefa mais fácil, mas ainda há maneiras de gelo mini bolinhos
mesmo se você não tem tal equipamento.Use uma ponta geada e Piping Bag
Para obter bolinhos que olhar mais profissional, você vai precisar de uma dica geada e saco de confeitar, ambos os quais estão disponíveis em lojas de decoração do bolo e alguns grandes supermercados.
- Colocar a ponta para dentro do saco e pressione-o todo o caminho até o fundo, a criação de uma vedação estanque entre a ponta e o saco.
- Coloque o saco, ponta-lado para baixo, para um copo de altura. Dobrar as bordas da parte superior do saco por cima da borda do copo.
- Usando uma espátula, transfira sua crosta de gelo da bacia ou lata para o saco de confeitar.
- Desdobrar os bordos do saco e torcê-los juntos, espremer o máximo de ar para fora do saco que puder.
- Mantenha o saco acima de cada cupcake. Com o cotovelo apontado para o lado e seu pulso direito, espremer o saco lentamente para aplicar a sua quantidade desejada de gelo para cada cupcake.
Gorjeta
dicas geada vêm em muitos tamanhos e modelos. Para mini bolinhos, escolher uma ponta com uma abertura grande ou jumbo porte, tais como Wilton 1M ou Wilton 32, para que possa aplicar gelo para cada queque com um único aperto. A estrela ou ponta francesa vai produzir um projeto do redemoinho, enquanto uma ponta redonda não.
Use um Zip-Top Bag
Você pode geada mini bolinhos com um saco zip-top, mesmo se você não tem uma ponta de geada ou saco de confeitar especializado.
- Prepare o saco zip-top como se fosse um saco de confeitar , colocando-o em um copo de bebida, com os bordos dobrados sobre a borda. Certifique-se de um canto do saco está no fundo do vidro.
- Transferir sua crosta de gelo para o saco, tentando manter a maior parte dela no canto no fundo do saco.
- Desdobrar bordas do saco e torcê-los, apertando tanto ar para fora do saco que puder.
- Com uma tesoura afiada, cortar uma abertura de cerca de 1/2 polegada no canto inferior do saco.
- Mantenha o saco por cima de cada bolinho e apertar suavemente até que você tenha aplicado a sua quantidade desejada de geada.
Use uma faca de manteiga
Se você não tem nenhum sacos zip-top ou seu geada é uma consistência muito fina, é mais fácil aplicá-lo com uma faca de manteiga.
- Transfira a geada para uma tigela pequena, profunda.
- Com uma faca de manteiga, retire uma pequena quantidade de geada.
- Espalhe a cobertura em cima de cada mini cupcake.
Gorjeta
Principais bolinhos que você geada com uma faca de manteiga com uma pitada de açúcar, canela, cacau em pó ou açúcar em pó para criar um olhar terminado.
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