A história do Butternut Squash
Squash foi comido por bem mais de 10.000 anos e começou como abóbora selvagem, que foi cultivado na Guatemala e no México. Este tipo de abóbora tinha pouca carne e era amargo a gosto. Há agora variedades de abóbora que foram transformadas em produzir mais carne com um sabor levemente doce.