Buckwheat é um dos grãos mais rápidas e fáceis para germinar e produz um broto com um delicioso sabor de noz, perfeito para pequeno-almoço, em saladas, em sanduíches ou misturado com deliciosos mergulhos. trigo mourisco Sprouted é uma alternativa fantástica para a obtenção de seus grãos diários, está estourando com valor nutricional e é divertido e fácil de crescer.
Escolha casco, orgânico trigo mourisco,-prima para a germinação. trigo mourisco torrado é geralmente uma cor castanho dourado, com casca é preto e descascados, trigo mourisco cru será verde branca ou luz.
Coloque o trigo mourisco em um frasco de vidro de boca larga e cobrir com água, imersão durante apenas 20 minutos. Enquanto a maioria dos processos de germinação requerem tempos de imersão longos, até 14 horas, o trigo mourisco é um sprouter rápida e não deve ser embebido mais longo do que 20 minutos, ou pode resultar no crescimento de fungos. Lembre-se que 2/3 xícara de trigo mourisco cru irá produzir cerca de 1 a 1 1/4 xícaras de couve, portanto, apenas se preparar como muitos como você pode comer em cerca de 2 semanas.
Lave o trigo mourisco completamente e, em seguida, pôr de lado para drenar. Alinhar a parte inferior de um plano, de plástico ou recipiente de vidro, tal como uma travessa, com um pedaço húmido de tecido 100 por cento de algodão e espalhar o trigo mourisco uniformemente sobre o pano. Cubra o trigo mourisco com um segundo pedaço de algodão úmido e, em seguida, deixar em um local fresco, semi-iluminado.
Verifique os brotos a cada 8 a 12 horas, retirando as sementes e rewetting os panos se necessário, para manter a umidade. Após cerca de 1 ou 1 e 1/2 dias, seus brotos de trigo sarraceno deve estar pronto.
Retire as sementes do pano e coloque em uma tigela ou recipiente, armazenando seus rebentos na geladeira para impedi-los de crescer mais. Certifique-se de que você comer seus rebentos dentro de cerca de 2 semanas para garantir a frescura e sabor.
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