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Como fazer suco fresco de uva

Quando uvas amadurecem, eles costumam fazê-lo, ao mesmo tempo, deixando-o com uma grande colheita e só um tempo limitado, durante o qual as uvas são utilizáveis. Se eles são de seu próprio jardim, o mercado de agricultores ou eles estavam à venda na loja, fazer o máximo de uvas quando está em seu pico. Você pode fazer excelente sabor, totalmente natural suco de uva a partir de uvas frescas. Cada 1 libra de uvas vai fazer um pouco menos de 1 xícara de suco. Você pode encontrar processos mais intrincados e detalhados, mas um método básico ainda recebe o trabalho feito.

Coisas que você precisa

  • Panela grande
  • Espremedor de batatas
  • Jarro
  • Gaze ou geleia coador
  • Escorredor de macarrão
  • Açúcar (opcional)
  • colher grande
  • Tigela grande


  • Retire os talos das uvas, lavar as uvas em água fria em uma peneira e deixe escorrer bem.



  • Coloque as uvas em uma tigela grande e amasse-os bem com um espremedor de batatas.



  • Coloque a mistura em uma panela grande e adicione água suficiente apenas para cobrir as uvas. Calor no médio-alto até que ele atinja uma fervura. reduzir imediatamente o calor para baixo a médio e ferver por 10 minutos. Constantemente mexa assim há uvas grudar no fundo da panela. Adicione o açúcar a gosto, se desejar. Adicione 1 colher de sopa de cada vez, em seguida, misture e gosto de cada vez.

  • Esvazie a mistura em um pedaço de gaze e coar diretamente em seu jarro de servir. Coloque o suco de uva na geladeira para esfriar.

dicas avisos

  • Utilize este suco dentro de 24 horas.
  • Concord é a variedade de uva clássico para o suco, mas você também pode usar muscadines e scuppernongs.
  • HandmadePictures Foto de crédito / iStock / Getty Images
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